Christophe SUILS – Jardin du mascaret | MARAICHER (BAURECH, Gironde)

Christophe travaille 1,5 ha de palue (zone marécageuse), cette bande de terre insérée entre la Garonne et les coteaux. Cette terre est géniale en été mais nettement moins en hiver, car elle garde une grande humidité, elle gèle et elle a beaucoup de mal à se réchauffer. Pour les cultures d’été, il n’y a pas mieux. Notre maraicher cultive en bio et plantes des couverts entre les semis de légumes, dont il produit une trentaine de variétés.

Le Jardin de Marcaret
33888 Baurech