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ENTRÉES
VELOUTÉ DE CAROTTE
À la cardamome, fromage frais de la ferme de Crozefond
PLATS (AU CHOIX)
- BALLOTTINE DE POULET FERMIER
Aux épinards, purée de patate douce au citron, poêlée de champignons en persillade
- COUSCOUS DE LÉGUMES
Légumes rôtis, haricots blancs à la citronelle et moutarde, boulgour aux herbes et crème montée aux oignons
DESSERT
- POMME CONFITE À L'HIBISCUS
Crumble vanille