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Elle s’installe en 2010 sur une prairie pâturée de la ferme familiale. Avec Charlie, elle cultive en bio et en agroforesterie sur 3 ha de buttes, une quarantaine de légumes entre les fruitiers, les arbres et les haies plantés pour créer des habitats pour la faune. Elle expérimente chaque année des nouvelles variétés qui s’adaptent au sol et au climat comme le fenouil commun, la mizuna, des bouquets d’aillet, l’oignon doux de florence et des fleurs comestibles.

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VALERIE GANDRE,
1 Gourdin,
33860 Reignac